- 1 plaquette de 250g de fromage St Moret
- 1 boite de sardines (à l'huile, au citron ou au piment selon les goûts)
- poivre
- Ecraser les sardines
- Les incorporer au St Moret en mélangeant bien à la fourchette
- Poivrer
- Agrémenter de piment d'espelette ou de tabasco selon les goûts
Servir les rillettes accompagnées de petits toast