Taboulé

Date de mise en ligne de la recette :

12 Janvier 2014

Saison :

Été

Difficulté :

Facile

Temps de préparation :

30 minutes

Temps de cuisson :

aucun

Nombre de personnes :

6 personnes

Type de plat :

Salade

Liste des ingrédients :

200g de semoule de couscous
8 càs de jus de citron
1 oignon blanc
3 tomates
1 concombre
4 càs de persil hâché
sel, poivre
4 càs d'huile d'olive
2 càs de menthe fraîche ciselée

Liste des étapes :

Verser le couscous dans un saladier et recouvrir d'un peu d'eau
Laisser gonfler la semoule en aérant régulièrement avec une fourchette
Ajouter le jus de citron et mélanger
Peler et émincer l'oignon très finement
couper les tomates en petits dés
Peler et couper le concombre en petits dés
Mettre les tomates, le concombre et l'oignon dans le saladier
Saler, poivrer et ajouter le persil
Au moment de servir, ajouter l'huile d'olive et la menthe

Auteur de la recette :

Flo