Gaufres

Date de mise en ligne de la recette :

01 Mars 2014

Saison :

Hiver

Difficulté :

Facile

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Nombre de personnes :

6 personnes

Type de plat :

Goûter

Liste des ingrédients :

farine : 300 g
sucre : 40 g
beurre : 60 g
oeufs : 2
lait : 30 cl
levure de boulanger : 1 sachet de 5 g
sel, rhum

Liste des étapes :

Verser la farine dans un saladier et y faire un puits.
Y verser une pincée de sel, le sucre et le beurre fondu.
Bien mélanger puis ajouter la levure et les oeufs.
Pétrir la pâte puis ajouter le lait en plusieurs étapes pour éviter la formation de grumeaux (utiliser le fouet électrique le cas échéant).
Parfumer la pâte avec du rhum.

Laisser monter la pâte au moins 2 heures.

Faire chauffer le moule à gaufres après avoir huilé les plaques.
Verser une louche de pâte à gaufres.
Faire cuire au moins 5 minutes.

Déguster chaudes saupoudrées de sucre glace ou encore recouverte de nutella...

Auteur de la recette :

Flo